Recipes

Dal Cammino di Santiago da cui ha origine il loro nome e fino alla nostra tavola, le Capesante arricchiscono un'insalata insolita e colorata, dai sapori delicati, ed è subito Estate Oggi scopriamo qualche curiosità su un mollusco che tutti conoscete:...

La Blonde d’Aquitaine è un’eccellenza dell’allevamento europeo, sinonimo di qualità, tradizione, sostenibilità ambientale e sociale, sicurezza alimentare e benessere animale. Nel 2020 nasce il progetto triennale EUROPEAN BEEF EXCELLENCE con lo scopo di favorire la conoscenza di questa razza...

Pochi ingredienti freschi e di qualità, un condimento gourmet e un buon calice di vino per la portare la primavera in tavola e dare il via al risveglio dei sensi  Secondo la medicina cinese, dopo la quiete e il riposo...

Giornate più lunghe, clima più mite, primi pranzi in terrazza e la voglia di cimentarsi ai fornelli, anche con una ricetta semplice che si fa più graziosa per i vostri commensali Le giornate si stanno allungando, e con l’addolcirsi del clima primaverile tornano le occasioni per pranzi in compagnia, anche...

Una pasta fresca con un ripieno sfizioso saprà deliziarci e regalarci un pranzo perfetto per la bella stagione Immaginiamo l’Estate: uno scorcio di mare e un piatto di pesce, abbinato ad un vino bianco, e come sottofondo il rumore delle...

Mettiamo insieme in poche mosse un piatto veloce, in abbinamento ad un vino dalle origini antiche che sta riconquistando il territorio valdostano I piatti unici sono la soluzione ideale per mangiare in modo leggero, sano e completo anche quando si...

Una reinterpretazione di Alessandro Schiavon della torta pasqualina ligure abbinata al prosecco superiore Giall’Oro Extra Dry firmato Ruggeri  “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi”. Forte della verità della saggezza popolare Giall’Oro, il Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry firmato...

La tavola colorata a tema estivo ci riporta alle giornate calde e soleggiate, e inganna piacevolmente i sensi prima del rientro post vacanza Il rientro dalle vacanze è immancabilmente sempre traumatico per tutti, chi più, chi meno. Sarà che in vacanza...

Il mese di gennaio è sempre ricco di buoni propositi, e per dare la spinta giusta tra i mille impegni, il modo migliore è sicuramente prendersi del tempo per preparare un piatto goloso e particolare, abbinato ad un vino...

In una Top 3 i consigli della Maison Comte de Montaigne Da sempre Pasqua è sinonimo di Colomba ma quanti di voi conoscono le origini, sacre e profane, di questa tradizione?   La forma si ispira senza dubbio alla tradizione cristiana da cui deriva la...