Un abbinamento per chi ama la carne. Sapori e profumi delicati e leggermente speziati, cremosi ed avvolgenti che sanno coccolare tutti i palati.
Il filetto al pepe rosa e’ un secondo raffinato, ma molto facile da realizzare, un'idea veloce per stupire...
Sapori decisi e contrastanti per un primo piatto fuori dal comune che ci stupisce e ci porta subito con la mente ai dolci Colli Senesi
Percorrendo la via Francigena verso Roma, si attraversa la Val d’Orcia dove è facile lasciarsi...
Le festività di fine anno si avvicinano e con loro la voglia di brindare insieme a parenti ed amici
E’ arrivato il mese delle cene, del clima festoso e degli aperitivi…
Ma che festa è senza un calice di bollicine?
Che si...
Una parentesi ricca e saporita in attesa dell’arrivo dell’Inverno, rallegrando le nostre papille gustative
Siete pronti a riscaldare i cuori con i vostri piatti preferiti? Questo il periodo migliore. Cielo plumbeo, l’umido e l’inizio del freddo pungente al mattino, prima...
Nuovi colori vestono i paesaggi e la nostra tavola, dove ritorna la voglia di pietanze calde, ricche e saporite
Ottobre è il mese in cui l’Autunno fa capolino. Si preannuncia tutto intorno a noi con una miriade di colori e sfumature...
La tavola colorata a tema estivo ci riporta alle giornate calde e soleggiate, e inganna piacevolmente i sensi prima del rientro post vacanza
Il rientro dalle vacanze è immancabilmente sempre traumatico per tutti, chi più, chi meno.
Sarà che in vacanza...
Un connubio adatto a tutte le stagioni, che ci riporta ai sapori genuini della tradizione piemontese
Vi siete mai chiesti il motivo per il quale uno dei principali ingredienti dei piatti della
tradizione gastronomica piemontese siano le acciughe, visto che la...
Una pasta fresca con un ripieno sfizioso saprà deliziarci e regalarci un pranzo perfetto per la bella stagione
Immaginiamo l’Estate: uno scorcio di mare e un piatto di pesce, abbinato ad un vino bianco, e come sottofondo il rumore delle...
Mettiamo insieme in poche mosse un piatto veloce, in abbinamento ad un vino dalle origini antiche che sta riconquistando il territorio valdostano
I piatti unici sono la soluzione ideale per mangiare in modo leggero, sano e completo anche quando si...
Giornate più lunghe, clima più mite, primi pranzi in terrazza e la voglia di cimentarsi ai fornelli, anche con una ricetta semplice che si fa più graziosa per i vostri commensali
Le giornate si stanno allungando, e con l’addolcirsi del clima primaverile tornano le
occasioni per pranzi in compagnia, anche...
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KAMEN: il vino di Zidarich che evolve nella pietra carsica
Dalle uve che affondano le radici nella roccia carsica, all’evoluzione del vino in vasche dello stesso minerale, per esaltarne al massimo la territorialità
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