Recipes

Nuovi colori vestono i paesaggi e la nostra tavola, dove ritorna la voglia di pietanze calde, ricche e saporite Ottobre è il mese in cui l’Autunno fa capolino. Si preannuncia tutto intorno a noi con una miriade di colori e sfumature...

Voglia di colore in tavola, e di sapori gustosi, abbinati in un primo piatto divertente che trae le sue origini dalla tradizione culinaria del Nord Italia La pasta al vino è un primo piatto golosissimo. Si tratta di una pasta...

Mettiamo insieme in poche mosse un piatto veloce, in abbinamento ad un vino dalle origini antiche che sta riconquistando il territorio valdostano I piatti unici sono la soluzione ideale per mangiare in modo leggero, sano e completo anche quando si...

Dal Cammino di Santiago da cui ha origine il loro nome e fino alla nostra tavola, le Capesante arricchiscono un'insalata insolita e colorata, dai sapori delicati, ed è subito Estate Oggi scopriamo qualche curiosità su un mollusco che tutti conoscete:...

Temperature che sfiorano l'insopportabile, e poca voglia di cucinare, ma non si rinuncia al piacere di un buon piatto servito con un calice di rosso, fresco, contro ogni aspettativa Una delle leggende più deleterie sul servizio dei vini è che...

Una pasta fresca con un ripieno sfizioso saprà deliziarci e regalarci un pranzo perfetto per la bella stagione Immaginiamo l’Estate: uno scorcio di mare e un piatto di pesce, abbinato ad un vino bianco, e come sottofondo il rumore delle...

Presso il ristorante tre gamberi di Roma ARMANDO AL PANTHEON, va in scena il paradosso: CARBONARA & CHAMPAGNE. Si può fare?  Un esperimento enogastronomico che avranno la fortuna di vivere i 12 clienti che hanno prenotato per tempo questa degustazione...

Le Feste si stanno avvicinando e si cercano spunti per i prossimi menu… Dagli antipasti sfiziosi, ai primi ricchi e colorati, ai secondi originali. Le idee non mancano, c’è davvero l’imbarazzo della scelta, e nei supermercati ben riforniti possiamo...

In una Top 3 i consigli della Maison Comte de Montaigne Da sempre Pasqua è sinonimo di Colomba ma quanti di voi conoscono le origini, sacre e profane, di questa tradizione?   La forma si ispira senza dubbio alla tradizione cristiana da cui deriva la...

Una reinterpretazione di Alessandro Schiavon della torta pasqualina ligure abbinata al prosecco superiore Giall’Oro Extra Dry firmato Ruggeri  “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi”. Forte della verità della saggezza popolare Giall’Oro, il Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry firmato...