Dal 13 al 20 novembre 2022, La Nuvola Lavazza di Torino ha ospitato gli eventi firmati To Be in occasione del torneo professionistico di tennis più importante dell’anno: le Nitto ATP Finals 2022.

All’interno della Nuvola Lavazza, Lavazza Eventi in collaborazione con l’agenzia di comunicazione e organizzazione eventi To Be ha allestito un ricco palinsesto di eventi enogastronomici, la Lavazza Experience (https://lavazza-experience.it/).

Come l’anno scorso, la prima delle cinque annate dell’evento internazionale ospitato a Torino in cui si sono sfidati i primi 8 tennisti della classifica mondiale ATP, anche quest’anno si ha avuto una conferma di quanto il capoluogo piemontese rappresenti uno degli epicentri culturali principali in Italia. 

Durante gli eventi, alla Nuvola è stato possibile vedere tutti i match serali grazie alla presenza di un maxischermo dedicato ed il Museo Lavazza è rimasto sempre aperto dalle 10 alle 21.

L’evento dedicato al vino si è tenuto venerdì 18 novembre: una serata dedicata al vino più iconico del Piemonte, il nebbiolo, con più di 20 cantine piemontesi presenti in degustazione con le loro etichette: La notte del Barolo, Nebbiolo e Barbaresco. Insieme ai produttori, erano presenti una selezione di chef e street food per giocare con l’enogastronomia, a cavallo tra cucina gourmet e proposte pop.

Le cantine partecipanti sono state: Agricola Marrone (La Morra – CN), Astemia Pentita (Barolo – CN), Azienda Vitivinicola Pier (Treiso – CN), Bertodo Wine con Cantina Rossello (Cortemilia – CN), Boeri (Costigliole d’Asti – AT), Cascina Adelaide (Barolo – CN), Cascina Fonda (Neive – CN), Cuvage (Acqui Terme – AL) e Ricossa (Castel Boglione – AT), Fontanafredda (Serralunga d’Alba – CN), Marchesi di Barolo (Barolo – CN), Marco Capra (Costigliole d’Asti – CN), Montalbera (Castagnole Monferrato – AT), Pietro Rinaldi (Alba – CN), Rizieri (Diano d’ Alba – CN), Rocciarossa (Brusnengo – BI), Tannico (Prunotto, Cà Viola, Josetta Saffirio).

L’evento con i banchi d’assaggio e food in accompagnamento dalle 23 ha ospitato anche anche un intrattenimento musicale, a cui era possibile accedere con un ingresso e consumazione omaggio.

La serata si è inserita all’interno della Lavazza Experience, durante la quale si sono svolti anche altri eventi dedicati al food ed ai cocktail: Il primo in programma è stato la Cena a 10 mani: una cena di gala, in cui cinque grandi chef, insieme a uno tra i più grandi nomi contemporanei della pasticceria torinese, hanno firmato un menù completo, dall’antipasto al dessert, con abbinamento vini ad hoc.

Il secondo evento è stato dedicato ai cocktail: Il Mix Contest Italy Tour  che è tornato a Torino, dopo aver viaggiato in diverse città italiane, per una sfida all’ultimo cocktail tra i migliori locali della città sabauda. 

A seguire Degustando: il format iconico di To Be, che ormai dal 2017 registra il sold-out e un ottimo successo di pubblico. Gli ingredienti sono una location d’eccellenza e la presenza di 10 grandi chef del panorama italiano, ognuno dei quali presenta un proprio piatto espressione di una filosofia chiara e contemporanea, la stessa che detta i tempi nelle loro cucine. In parallelo, una decina di cantine vitivinicole italiane hanno portato in degustazione le proprie etichette: Marchesi di Barolo, Bonfandini, Extreme Champagne, Poderi Moretti, Fontanafredda, Cuvage, Tenute Delogu, Gancia, Montalbera, Bertodo Vini, la distribuzione di Tannico, Castello di Perno, Clara C, Filadora, Tappero Merlo e molti altri. Saranno presenti postazioni per i cocktail curate da Onesti, Rinaldi 1957, Vermouth Mancino e Amaro Lucano. Inoltre, una selezione di produttori artigianali selezionati. Una cena itinerante, informale, il cui fil-rouge è rigorosamente l’alta cucina in chiave pop, un modo divertente per portare i nomi del fine dining italiano nello stesso luogo.

Nel fine settimana, il momento in cui ci si rilassa, sono state lasciate andare le formalità, così per la Lavazza Experience, sabato 19 novembre si è tenuto  FUUD, la serata dedicata allo street- food, con 10 interpreti del territorio ciascuno chiamato a presentare un cibo da strada diverso. Colori, profumi e un mix di entusiasmo, per chiudere la settimana di Nitto ATP Finals nel migliore dei modi.

Very Wine Confidential. Very Food Confidential.