Dopo la Speranza viene la Fiducia. Fontanafredda svela in anteprima il suo nuovo Barolo Serralunga d’Alba Renaissance 2019.
Dopo il successo della prima edizione del progetto Renaissance di Fontanafredda con il Barolo Serralunga d’Alba 2018, dedicato alla Speranza, da oggi è già prenotabile online la seconda edizione. Con una dedica speciale alle nuove generazioni, il Barolo della Fiducia, annata 2019, è il secondo di una collezione di 10 sentimenti che nella storia della civiltà hanno dato origine alle rinascite collettive, narrato e disegnato grazie al contributo della scrittrice e poetessa biellese Silvia Avallone e l’illustratore romano Andrea Calisi. Il vino più iconico di Fontanafredda, segue il filone del Rinascimento Verde, strumento che vuole mettere la Terra al centro dell’uomo stimolando una nuova umanità con nuovi valori, dove il rispetto per la Terra diventa anche rispetto per le Persone.
Oscar Farinetti, che ha curato la prefazione del libro, dichiara che «Bisogna avvicinare la gente alla cultura e se un prodotto, come il vino, lo arricchisci di valori immateriali quali i sentimenti, accompagni la gente a “consumare” consapevolmente e in maniera sostenibile. Con Renaissance siamo partiti dalla speranza, il primo sentimento che si prova quando si pensa al futuro. Oggi proseguiamo con la fiducia, fondamentale per poter costruire il futuro, il prossimo sarà il coraggio per andare avanti e così via».
Giorgio Lavagna aggiunge: «Il sentimento della fiducia rappresenta al meglio il Barolo Serralunga d’Alba Renaissance 2019. Il 5 settembre di quell’anno si è abbattuta un’intensa grandinata nelle Langhe che ha distrutto gran parte del raccolto. Eravamo demoralizzati e traumatizzati, ma abbiamo lavorato molto per recuperare grappoli e acini ancora salvi e pronti per la realizzazione di grandi vini; perché il 2019 prometteva di essere una grande annata e così è stato. Andamento climatico regolare, alternanza di caldo e fresco, elementi che hanno favorito la fioritura dell’uva. Purtroppo non è stato possibile dar vita all’annata 2019 di Barolo Vigna La Rosa perché i suoi vigneti sono stati tra i più colpiti dalla grandinata, ma le uve non danneggiate sono state utilizzate per la realizzazione del Barolo Serralunga d’Alba Renaissance 2019, rendendolo un’annata unica».
Gabriele Gorelli, il primo Master of Wine italiano comunica che «Il progetto Renaissance crea finalmente empatia tra il vino e il consumatore attraverso l’attribuzione di un sentimento al prodotto. Un’operazione di comunicazione del vino unica e originale e che nasce come eccellenza assoluta. Il Barolo Serralunga d’Alba Renaissance 2019 di Fontanafredda è un vino di grande capacità evolutiva, ma con un’ampia piacevolezza percepibile sin da oggi. È senz’altro un Barolo molto inclusivo e che si rivolge subito al consumatore. Sarà disponibile nel 2023, ma ha già un calore al naso e alla beva invidiabili».
Passando ad alcune note degustative, si denota che il Barolo Serralunga d’Alba Renaissance 2019 è un vino dai sentori floreali intriganti che lasciano spazio a un secondo naso complesso ed elegante. In bocca è setoso, ma al tempo stesso teso, avvolgente e vibrante, con un tannino energico che esprime la grande potenzialità di invecchiamento. Dopo 30 mesi in botte di rovere e 6 mesi in cemento, il vino è pronto per essere imbottigliato: la scelta della chiusura innovativa e sostenibile SÜBR, primo tappo micro-naturale al mondo privo di poliuretano e senza difetti olfattivi della gamma Vinvention garantisce la conservazione della freschezza del vino e un ottimale affinamento in cantina grazie a un ingresso di ossigeno controllato.
La seconda edizione del Barolo Serralunga d’Alba Renaissance è prenotabile online, compilando il form sul sito ufficiale di Fontanafredda, alla seguente pagina: https://www.fontanafredda.it/barolo-renaissance/ e sarà disponibile a partire da febbraio 2023.
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